麻辣花生曲奇
二狗妈妈直播时候教做的一款曲奇，据说味道很赞，所以跟着二狗妈妈的方子做的，确实很好吃。
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食材
- 黄油 80g
- 麻辣花生 80g
- 糖分 45g
- 低筋面粉 130g
- 鸡蛋 1个
步骤
1. 黄油室温软化后加入糖粉，先稍微搅拌下。
2. 电动打蛋器先低速打到糖粉全部融合到黄油中再高速打发一分钟左右。
3. 蛋液搅匀之后分4到5次加入，每一次加入都要充分打匀再加下一次。
4. 打好的黄油里加入磨碎的麻辣花生。
5. 筛入低粉，用刮刀拌匀。
6. 倒入保鲜袋里。
7. 用u型管整形后放入冰箱冷冻2小时以上。
8. 冻好以后取出切成差不多6mm左右的片，摆在烤盘上，烤盘先铺油纸。
9. 烤箱事先150度上下管预热，预热好了之后把曲奇放入烤箱中层烤30分钟左右，具体时间看自家烤箱，曲奇上色以后立即加盖锡纸。
10. 烤好了出炉凉凉，酥脆可口。
11. 这款曲奇中和了糖和花生的味道，不那么甜，还有浓浓的花生味，想想好像挺奇怪的味道，但吃起来真的太棒了！
菜谱创建于:2019年03月18日 12:56
