炝拌杏鲍菇

炝拌杏鲍菇

简单快手菜，清淡爽口

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食材

  • 杏鲍菇 3个
  • 青椒 1个
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 海米 适量
  • 生抽 两勺
  • 醋 一勺
  • 糖 少量
  • 盐 适量
  • 花椒 适量
  • 植物油 适量

步骤

炝拌杏鲍菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 238'>杏鲍菇</a>手撕成丝

1. 杏鲍菇手撕成丝

炝拌杏鲍菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>切丝

2. 青椒切丝

炝拌杏鲍菇,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎，干红辣椒切小段，蒜切沫

3. 葱切碎，干红辣椒切小段，蒜切沫

炝拌杏鲍菇,锅中放入适量清水 ，放入杏鲍菇，烧开几分钟

4. 锅中放入适量清水 ，放入杏鲍菇，烧开几分钟

炝拌杏鲍菇,捞出放入冷水中

5. 捞出放入冷水中

炝拌杏鲍菇,把青椒放入开水中烫一下

6. 把青椒放入开水中烫一下

炝拌杏鲍菇,捞出放入冷水中

7. 捞出放入冷水中

炝拌杏鲍菇,把青椒控水捞出放入盘中，杏鲍菇用手攥干水份放入盘中，放入葱蒜干红辣椒，加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1694'>海米</a>

8. 把青椒控水捞出放入盘中，杏鲍菇用手攥干水份放入盘中，放入葱蒜干红辣椒，加入适量海米

炝拌杏鲍菇,加入两勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，一勺醋，一点点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，适量盐

9. 加入两勺生抽，一勺醋，一点点糖，适量盐

炝拌杏鲍菇,锅中放入适量适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，爆香<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>，捞出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>不要

10. 锅中放入适量适量植物油，爆香花椒，捞出花椒不要

炝拌杏鲍菇,把花椒油浇到干红辣椒葱蒜上，发出“嗞拉”的响声，冒出香味

11. 把花椒油浇到干红辣椒葱蒜上，发出“嗞拉”的响声，冒出香味

炝拌杏鲍菇,搅拌均匀即可

12. 搅拌均匀即可

炝拌杏鲍菇,成品图

13. 成品图

菜谱创建于:2019年03月20日 16:36
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