土豆丝火腿鸡蛋饼
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食材
- 土豆
- 胡萝卜
- 火腿
- 鸡蛋
- 面粉
- 葱
步骤
1. 准备所需食材
3. 土豆洗两遍。洗去淀粉
4. 火腿也擦丝
5. 平底锅倒油，把葱花炒香
6. 倒入土豆丝。胡萝卜丝炒软。七八成熟。最后倒入火腿丝，翻炒两下盛出待用
7. 一个鸡蛋打散
8. 加入炒好的三丝，
9. 再加一些面粉。我没有称重。差不多一小把。
10. 再加少许水搅拌均匀，加盐，胡椒粉，鸡精调味。
11. 平底锅刷油，小火。面糊倒进去，用筷子把三丝摊一下，尽量分布均匀一些。
12. 煎好一面。翻面。再煎一会。
13. 煎好后切块。
14. 切开会看到三种丝。很有食欲。
15. 做早餐。午餐主食都可以。
菜谱创建于:2019年04月03日 12:47
