炒糕丝

炒糕丝

红糖炒年糕，很简单的餐，可以当点心，也可以作主食。

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食材

  • 年糕 适量
  • 红糖 两大勺
  • 猪油 一大勺
  • 鸡蛋 两颗

步骤

炒糕丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>，或者五花肉，最好不要用素油，用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 406'>猪油</a>比较香！

1. 猪油，或者五花肉，最好不要用素油，用猪油比较香！

炒糕丝,切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 552'>年糕</a>，还好我有这个神器，现在切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 552'>年糕</a>so easy,没有这个切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 552'>年糕</a>神器之前，切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 552'>年糕</a>这种体力活必须是家里的男性劳动力干的事，一个人在家想偷吃都困难。

2. 切年糕，还好我有这个神器，现在切年糕so easy,没有这个切年糕神器之前，切年糕这种体力活必须是家里的男性劳动力干的事，一个人在家想偷吃都困难。

炒糕丝,很快，年糕成丝啦

3. 很快，年糕成丝啦

炒糕丝,清洗干净，年糕的量就是你要吃多少，就准备多少。

4. 清洗干净，年糕的量就是你要吃多少，就准备多少。

炒糕丝,备好<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 882'>红糖</a>的量2-3大勺，我们平时喝汤的勺子，一般我是一个人吃就两勺，两个人再多放些，喜欢吃甜的可以多放些，但太多了会腻，颜色也会更红些。

5. 备好红糖，红糖的量2-3大勺，我们平时喝汤的勺子，一般我是一个人吃就两勺，两个人再多放些，喜欢吃甜的可以多放些，但太多了会腻，颜色也会更红些。

炒糕丝,两颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>🐔，一般我都是一个人吃就一颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，两个人就两颗<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>，你如果特别喜欢<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>也可以多放个。哈哈，就是这么随意，你高兴就好！做吃的就是为了让自己吃喜欢的嘛，何必太拘束！不用提前打散，完整的放边上等待等～～～

6. 两颗鸡蛋🐔，一般我都是一个人吃就一颗鸡蛋，两个人就两颗鸡蛋，你如果特别喜欢鸡蛋也可以多放个。哈哈，就是这么随意，你高兴就好！做吃的就是为了让自己吃喜欢的嘛，何必太拘束！不用提前打散，完整的放边上等待等～～～

炒糕丝,一大勺的猪油，其实也可以用五花肉，用五花肉就把它油煸出来，脆脆的五花肉留在年糕里可是很好吃的！

7. 一大勺的猪油，其实也可以用五花肉，用五花肉就把它油煸出来，脆脆的五花肉留在年糕里可是很好吃的！

炒糕丝,放锅里融化成油，油温不要太高，融化了就可以了

8. 放锅里融化成油，油温不要太高，融化了就可以了

炒糕丝,油融化，马上下年糕

9. 油融化，马上下年糕

炒糕丝,火不要太旺，年糕炒软

10. 火不要太旺，年糕炒软

炒糕丝,下鸡蛋

11. 下鸡蛋

炒糕丝,下红糖，红糖和鸡蛋一起放

12. 下红糖，红糖和鸡蛋一起放

炒糕丝,炒开，看到碎了的鸡蛋了吗

13. 炒开，看到碎了的鸡蛋了吗

炒糕丝,继续翻炒，如果喜欢年糕软软的，就可以在这个时候加一点点清水，盖上锅盖，煮开。再翻炒下就可以了。

14. 继续翻炒，如果喜欢年糕软软的，就可以在这个时候加一点点清水，盖上锅盖，煮开。再翻炒下就可以了。

炒糕丝,如果你不喜欢年糕软软的，想要鸡蛋红糖粘一起脆脆的，就不要加水，继续炒，炒到差不多图上的颜色，再出锅就好了。

15. 如果你不喜欢年糕软软的，想要鸡蛋红糖粘一起脆脆的，就不要加水，继续炒，炒到差不多图上的颜色，再出锅就好了。

炒糕丝,成品出锅，我就是喜欢脆脆的。

16. 成品出锅，我就是喜欢脆脆的。

炒糕丝,配个紫菜虾皮汤，解腻

17. 配个紫菜虾皮汤，解腻

菜谱创建于:2019年04月12日 19:43
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