海苔香葱饼干
很多朋友都喜欢把海苔当零食吃，海苔就是将紫菜烤熟，经过调味处理之后，变成了质地脆嫩，咸香味的海苔了。海苔除了直接吃之外，还可以在做饼干时加入进去，会产生美味的“化学”反应。吃起来有点咸甜味，口感酥松，越吃越想吃，一块接一块，会忍不住口。
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食材
- 低筋面粉 80克
- 糖粉 25克
- 鸡蛋液 15克
- 黄油 65克
- 盐 1/4茶匙
- 玉米淀粉 10克
- 无铝泡打粉 1/4茶匙
- 海苔片 4克
- 葱花 3克
步骤
1. 面粉，玉米淀粉，泡打粉，混合后过筛
2. 黄油室温下软化
3. 把糖粉和盐倒入
4. 用刮刀将它们压拌在一起
5. 用电动打蛋器打发黄油，颜色变浅
6. 鸡蛋液分三次倒入
7. 每倒入一次，打发吸收完之后，再倒入下一次
8. 海苔剪成小小一块和葱花一起倒入黄油里
9. 拌均匀
10. 将过筛好的面粉等倒入
11. 拌成团，没干粉即可
12. 饼干模具铺一张保鲜膜，把面团放入压紧压实，放入冰箱冷冻一个小时
13. 用刀切成八毫米左右的饼干
14. 放在烤盘上，放入已经预热到160度的东菱烤箱中下层，烘烤18分钟左右
15. 烤好的饼干放凉后，放入保鲜盒里密封保存
小贴士
- 各家烤箱脾气不同，温度仅供参考
菜谱创建于:2019年04月14日 22:13
