黄油小饼干
黄油小饼干，黄油味浓浓的，很香。做这款饼干不需要专门去买模具，用把菜刀切出来即可。虽然外形很简单，只是圆圆的，没有图案，但对于只是用来解馋的人来说，足矣。学会了，你再也不用买饼干吃。
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食材
- 黄油 30克
- 低筋面粉 60克
- 糖粉 12克
- 鸡蛋液 9克
步骤
1. 黄油切小块，室温软化
2. 糖粉放置时间久了，易结块，所以先过筛
3. 糖粉放入黄油里
4. 用刮刀将它们压拌在一起
5. 分三次倒入蛋液
6. 每加入一次用电动打蛋器搅打均匀，再加入下一次
7. 不需要过度打发，打成如图状态即可
8. 面粉过筛进去
9. 拌成无干粉状态即可
10. 把黄油面团倒入保鲜膜里，整理成圆柱形，放入冰箱冷冻30分钟
11. 用菜刀切成六毫米厚的饼干胚
12. 放在铺了油纸的烤盘里
13. 放入已经预热到150度的东菱小烤箱
14. 烘烤30分钟左右
15. 烘烤好的饼干放入保鲜盒密封保存
菜谱创建于:2019年04月23日 22:45
