会上瘾的麻辣香锅

会上瘾的麻辣香锅

教你在家做香锅,干净卫生,麻辣入味,让人上瘾~ 其实麻辣干锅蔬菜都是很随意的,自己喜欢吃什么就可以放什么,但是麻辣香锅的调料一定要比较的正宗味道才比较的好,最好是买现成的调料比较的方便,厨艺不佳的话自己也很难做出这个口感。

景小厨

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食材

  • 麻辣香锅调料 一袋
  • 熟牛肉 适量
  • 金针菇 适量
  • 口蘑 适量
  • 芹菜 适量
  • 黄瓜 半根
  • 土豆 一个
  • 葱姜蒜 适量
  • 线椒 3个
  • 白芝麻 适量
  • 香菜 适量
  • 油炸花生米 一把

步骤

会上瘾的麻辣香锅,准备麻辣香锅调料包一袋,葱姜蒜切好,线椒切段,备适量的白芝麻和油炸花生米

1. 准备麻辣香锅调料包一袋,葱姜蒜切好,线椒切段,备适量的白芝麻和油炸花生米

会上瘾的麻辣香锅,土豆去皮清洗干净切成薄片,然后锅里放入少许的油,煎至两面金黄

2. 土豆去皮清洗干净切成薄片,然后锅里放入少许的油,煎至两面金黄

会上瘾的麻辣香锅,土豆盛出备用

3. 土豆盛出备用

会上瘾的麻辣香锅,熟牛肉切片备用,不用太薄,荤菜选择自己的喜欢的就好,五花肉,午餐肉,猪肘,鲜虾等等随便都是可以的

4. 熟牛肉切片备用,不用太薄,荤菜选择自己的喜欢的就好,五花肉,午餐肉,猪肘,鲜虾等等随便都是可以的

会上瘾的麻辣香锅,芹菜切段

5. 芹菜切段

会上瘾的麻辣香锅,准备适量的金针菇和口蘑清洗干净

6. 准备适量的金针菇和口蘑清洗干净

会上瘾的麻辣香锅,金针菇和口蘑焯水沥干备用

7. 金针菇和口蘑焯水沥干备用

会上瘾的麻辣香锅,锅里放入比平常稍许多一点的油,爆香葱姜蒜和辣椒

8. 锅里放入比平常稍许多一点的油,爆香葱姜蒜和辣椒

会上瘾的麻辣香锅,转小火,倒入麻辣香锅调料翻炒片刻

9. 转小火,倒入麻辣香锅调料翻炒片刻

会上瘾的麻辣香锅,加入芹菜炒出香味,这步加入未成熟的蔬菜

10. 加入芹菜炒出香味,这步加入未成熟的蔬菜

会上瘾的麻辣香锅,加入焯过水的和半成熟的蔬菜

11. 加入焯过水的和半成熟的蔬菜

会上瘾的麻辣香锅,加入牛肉片和土豆,这步加入成熟的蔬菜

12. 加入牛肉片和土豆,这步加入成熟的蔬菜

会上瘾的麻辣香锅,所有的蔬菜翻炒片刻入味,加入适量的白芝麻,出锅前加入一小把油炸花生米和香菜,不需要放盐,这调料口味已经很重了

13. 所有的蔬菜翻炒片刻入味,加入适量的白芝麻,出锅前加入一小把油炸花生米和香菜,不需要放盐,这调料口味已经很重了

会上瘾的麻辣香锅,装盘,上面再放少许的香菜点缀即可

14. 装盘,上面再放少许的香菜点缀即可

会上瘾的麻辣香锅,成品的麻辣香锅,麻辣入味,让人上瘾,要不要多吃一碗饭?

15. 成品的麻辣香锅,麻辣入味,让人上瘾,要不要多吃一碗饭?

小贴士

  1. 蔬菜随自己的喜好随意搭配哦
菜谱创建于:2019年04月24日 13:51

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