凉拌紫甘蓝豆腐皮

凉拌紫甘蓝豆腐皮

天气逐渐变热，还是凉拌菜最适合这个季节！

妙江南

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食材

  • 紫甘蓝 2片
  • 豆腐皮 2张
  • 蒜头 2瓣
  • 香菜 1颗
  • 凉拌汁 20g

步骤

凉拌紫甘蓝豆腐皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4199'>豆腐皮</a>冷水泡软约20分钟左右，再卷起切丝

1. 豆腐皮冷水泡软约20分钟左右，再卷起切丝

凉拌紫甘蓝豆腐皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 128'>紫甘蓝</a>清洗干净沥干水分切丝

2. 紫甘蓝清洗干净沥干水分切丝

凉拌紫甘蓝豆腐皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2795'>蒜头</a>去皮切碎

3. 蒜头去皮切碎

凉拌紫甘蓝豆腐皮,锅中加入清水大火烧开放入豆腐皮，焯水三分钟

4. 锅中加入清水大火烧开放入豆腐皮，焯水三分钟

凉拌紫甘蓝豆腐皮,捞起沥干水分

5. 捞起沥干水分

凉拌紫甘蓝豆腐皮,取一器皿放入紫甘蓝

6. 取一器皿放入紫甘蓝

凉拌紫甘蓝豆腐皮,放入焯水后的豆腐皮

7. 放入焯水后的豆腐皮

凉拌紫甘蓝豆腐皮,放入蒜末

8. 放入蒜末

凉拌紫甘蓝豆腐皮,倒入李锦记<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 51933'>凉拌汁</a>

9. 倒入李锦记凉拌汁

凉拌紫甘蓝豆腐皮,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>搅拌均匀即可食用

10. 放入香菜搅拌均匀即可食用

凉拌紫甘蓝豆腐皮,成品图

11. 成品图

凉拌紫甘蓝豆腐皮,成品图

12. 成品图

小贴士

  1. 没有李锦记凉拌汁可以自己调配酱汁！
菜谱创建于:2019年05月05日 10:32
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