香脆葱花饼
一碗面粉，一把小葱，教你脆皮葱花饼，一碰掉渣，好吃的停不下来。
15 菜谱
9 粉丝
6 关注
食材
- 高筋面粉 适量
- 60度热水 适量
- 小葱 适量
- 猪油 适量
- 盐 适量
步骤
1. 面粉加热水揉成面团，醒10分钟。
2. 小葱切细小段备用。
3. 擀面杖擀成这样厚度的圆饼。
4. 抹上猪油(玉米油或花生油也可以）图片是玉米油。
5. 先撒上盐然后铺上葱花。
6. 由内卷成长条。
7. 均匀切成段，拧成卷。(如图)
8. 从中间压扁，擀成薄饼。
9. 锅中倒入猪油，小火慢慢煎成两面微黄。
10. 切成三角形，撒上白芝麻。
小贴士
- 首选猪肉，能起酥更香脆。 可适量在面团上多放油。 一定小火慢煎。
菜谱创建于:2019年05月11日 10:54
