红烧茄盒

红烧茄盒

小广家乡菜

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食材

  • 茄子 2条
  • 肉馅 适量
  • 生抽 半勺
  • 耗油 1勺
  • 老抽 适量
  • 鸡精 8克
  • 清水 半碗
  • 姜葱蒜 少许
  • 淀粉 适量

步骤

红烧茄盒,准备<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>清洗干净如图切年刀

1. 准备茄子清洗干净如图切年刀

红烧茄盒,切好之后中间塞入调好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5353'>肉馅</a>

2. 切好之后中间塞入调好的肉馅

红烧茄盒,油温五成下锅炸

3. 油温五成下锅炸

红烧茄盒,炸熟后捞出控油

4. 炸熟后捞出控油

红烧茄盒,锅留底油放入姜葱蒜炒香，然后加入半碗清水

5. 锅留底油放入姜葱蒜炒香，然后加入半碗清水

红烧茄盒,然后再加入耗油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>

6. 然后再加入耗油，生抽，老抽，鸡精

红烧茄盒,然后放入茄子

7. 然后放入茄子

红烧茄盒,烧至入味琳入水淀粉勾薄芡起锅装盘

8. 烧至入味琳入水淀粉勾薄芡起锅装盘

红烧茄盒,红烧茄盒做好

9. 红烧茄盒做好

菜谱创建于:2019年06月04日 22:37
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