清炒芦笋
大约是几个月之前，我买了芦笋回来做菜，把剩下的配了点其他蔬菜一起炒了给老头子吃，他说这东西炒不入味不好吃。我让他先尝尝再说，结果一口气吃了个干净，还问我怎么入的味，哈哈。 从那之后他就惦记着我做的炒芦笋，但是这季节性蔬菜只有到了季节才会有不是？在等了几个月之后终于看到了新鲜上市的芦笋，赶紧买回来做给他吃
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食材
- 芦笋、胡萝卜
- 木耳
- 鸡精、盐
- 香葱、姜
- 料酒、醋
步骤
1. 芦笋去掉老根，斜刀切段
2. 木耳泡发切小朵
3. 胡萝卜去皮刻花刀后切片
4. .葱姜切碎
5. 底油炒香葱姜，放入胡萝卜、木耳炒断生
6. 放入芦笋炒变色
7. 烹料酒
8. 加盐、鸡精炒入味
9. 淋少许醋翻匀
小贴士
- 这道小炒虽然清淡却十分的营养健康，味道上也并不寡淡，吃肉吃多的时候来上一盘真的能够平衡膳食、调理肠胃呢。我的刀工不太够，所以胡萝卜花变成了好奇怪的样子，这是我最大的努力了…….
菜谱创建于:2019年06月21日 12:31
