香蒜蒸虾

香蒜蒸虾

夏天不太喜欢肉食 选择虾给家人补充能量和营养 大蒜一部分与虾同蒸 一部分炸成金蒜 与鲜虾同食 别有一番滋味。

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食材

  • 青虾 500克
  • 2头
  • 2克
  • 胡椒粉 1克
  • 花生油 2汤匙

步骤

香蒜蒸虾,虾准备好

1. 虾准备好

香蒜蒸虾,剪掉虾须和虾头顶端最坚硬的部分

2. 剪掉虾须和虾头顶端最坚硬的部分

香蒜蒸虾,从虾的倒数第三节用牙签可以挑出虾线

3. 从虾的倒数第三节用牙签可以挑出虾线

香蒜蒸虾,全部整理干净

4. 全部整理干净

香蒜蒸虾,蒜切末

5. 蒜切末

香蒜蒸虾,虾中放入盐

6. 虾中放入盐

香蒜蒸虾,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>

7. 放入胡椒粉

香蒜蒸虾,放入一汤匙蒜末 拌匀

8. 放入一汤匙蒜末 拌匀

香蒜蒸虾,上锅蒸熟  大约需要10分钟  根据虾的大小  多少自行调整

9. 上锅蒸熟 大约需要10分钟 根据虾的大小 多少自行调整

香蒜蒸虾,炒锅加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 849'>花生油</a>  加热

10. 炒锅加入花生油 加热

香蒜蒸虾,放入剩下的蒜末  炒制金黄

11. 放入剩下的蒜末 炒制金黄

香蒜蒸虾,捞出备用

12. 捞出备用

香蒜蒸虾,时间到了  将虾取出装盘

13. 时间到了 将虾取出装盘

香蒜蒸虾,将炸好的金蒜放入盘中

14. 将炸好的金蒜放入盘中

香蒜蒸虾,薄荷叶装饰

15. 薄荷叶装饰

香蒜蒸虾,复合的香气  香极了

16. 复合的香气 香极了

小贴士

  1. 用牙签在虾的倒数第三节能够轻易挑出虾线
菜谱创建于:2019年07月09日 00:40

应季菜肴

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