清蒸盲曹鱼
我觉得鱼最好做的方法就是清蒸，那简直是超易上手。不但营养丰富，而且味道极其鲜美。比油炸，红烧等其他的方法健康百倍。
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食材
- 鱼 1条
- 蒸鱼豉油 适量
- 葱，姜，料酒，盐，胡椒粉 适量
步骤
1. 鱼去鳞洗净。
2. 鱼的两侧斜切。
3. 放入料酒，姜，葱，胡椒粉，盐，腌制半小时。
4. 腌制好的鱼装入盘儿，上锅蒸八分钟。
5. 蒸好后的鱼把姜和葱拿出来。
6. 再切一碗葱丝儿。
7. 放在蒸好的鱼上。
8. 加入热油。淋上蒸鱼豉油。
9. 一道超简单的清蒸盲曹鱼出锅。
小贴士
- 鱼千万不要蒸太久。看鱼的眼睛鼓出来了就证明鱼蒸好了，大约是八分钟的时间。
菜谱创建于:2019年07月10日 18:29
