酸甜可口又鲜香的俄式罗宋汤，连喝三天都不腻！

酸甜可口又鲜香的俄式罗宋汤，连喝三天都不腻！

今天的图文教程就是
俄式罗宋汤
罗宋汤是起源于俄罗斯的一种浓菜汤，
在十月革命期间，
俄国人不仅带来了伏特加还带来了俄式西菜~ 
松软的土豆和胡萝卜加上洋葱和包菜，
包裹着酸香醇厚的浓汤，
酸中带甜，甜中飘香，劲道的牛肉鲜滑爽口，
配上法棍面包，营养丰富，香味醇厚~在家就可以轻松做出异域风情的罗宋汤，
炒香的蔬菜粒中倒入翻炒好的番茄膏，
加水煮沸后，空气中都飘着罗宋汤的香气~配料中的香叶和胡椒可以很好地去除牛肉的膻味，让整个汤浓郁香醇~
喜欢的童鞋赶紧码住吧~

厨娘物语c小鹿

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食材

  • 洋葱 半个
  • 西芹 2根
  • 胡萝卜 1根
  • 土豆 1个
  • 包菜 半颗
  • 黑胡椒 适量
  • 盐 适量
  • 牛肉 20g
  • 蒜蓉 6g
  • 番茄膏 8g
  • 香叶 2片
  • 红酒 10g

步骤

酸甜可口又鲜香的俄式罗宋汤，连喝三天都不腻！,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 143'>西芹</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3511'>包菜</a>分别切丁

1. 将洋葱，西芹，胡萝卜，土豆，包菜分别切丁

酸甜可口又鲜香的俄式罗宋汤，连喝三天都不腻！,锅内倒油后，再倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 83223'>番茄膏</a>翻炒出香味

2. 锅内倒油后，再倒入番茄膏翻炒出香味

酸甜可口又鲜香的俄式罗宋汤，连喝三天都不腻！,另起一锅，锅内倒水，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 741'>香叶</a>，洋葱，西芹，胡萝卜，盐，胡椒，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 216'>牛肉</a>

3. 另起一锅，锅内倒水，放入香叶，洋葱，西芹，胡萝卜，盐，胡椒，放入牛肉

酸甜可口又鲜香的俄式罗宋汤，连喝三天都不腻！,将煮好的牛肉捞出，切片备用

4. 将煮好的牛肉捞出，切片备用

酸甜可口又鲜香的俄式罗宋汤，连喝三天都不腻！,另起一锅，锅内倒油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6559'>蒜蓉</a>，香叶，洋葱，胡萝卜，西芹和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 13418'>红酒</a>，翻炒均匀

5. 另起一锅，锅内倒油，放入蒜蓉，香叶，洋葱，胡萝卜，西芹和红酒，翻炒均匀

酸甜可口又鲜香的俄式罗宋汤，连喝三天都不腻！,煮至沸腾后，倒入炒好的番茄膏搅拌均匀后，倒入少量清水

6. 煮至沸腾后，倒入炒好的番茄膏搅拌均匀后，倒入少量清水

酸甜可口又鲜香的俄式罗宋汤，连喝三天都不腻！,锅内倒入土豆，待土豆煮熟后放切好的包菜

7. 锅内倒入土豆，待土豆煮熟后放切好的包菜

酸甜可口又鲜香的俄式罗宋汤，连喝三天都不腻！,沸腾后倒入盐和胡椒进行调味，盛出摆盘。俄式罗宋汤就做好啦，开吃咯~

8. 沸腾后倒入盐和胡椒进行调味，盛出摆盘。俄式罗宋汤就做好啦，开吃咯~

菜谱创建于:2019年08月22日 15:52
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