虾仁清炒西兰花便当
秋天是个丰收的季节,也是天气干燥的季节,所以平常要多吃一些清淡养生营养的食物,今天清炒了虾仁西兰花,味道鲜美又清口哟……
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食材
- 海虾 6只
- 西兰花 300克
- 花椒 1克
- 花生油 15克
- 盐 适量
- 鸡精 1克
- 胡萝卜 50克
- 葱 少许
步骤
1. 锅中倒入适量的清水煮沸后,加入少许盐,把洗净的海虾放入适量煮至变色断生。
2. 把煮熟的海虾捞出沥干水分,准备好其它的食材。
3. 把海虾剥皮备用。
4. 胡萝卜洗净后切薄片刻花。
5. 锅中倒入适量的清水,倒入几滴食用油煮沸后,放入胡萝卜片焯水。
6. 把西兰花手撕成小块后,也放入锅中进行焯水,看见变色断生后捞出过冷水备用。
8. 把焯过水的胡萝卜放入锅中,大火翻炒片刻。
9. 这个时候加入西兰花,大火继续翻炒均匀。
10. 根据个人口味,加入适量的盐调味。
11. 再加入鸡精调味。
12. 放入虾仁,大火继续翻炒所有的食材。
13. 看见锅中汤汁收干时,即可关火。
14. 便当盒里面,放入葫芦冬枣和红薯双色花卷,再放入炒好的虾仁西兰花,美美的便当就做好了。
15. 上班族和学生党的营养便当,吃的时候加热一下即可享用了。
16. 成品一
小贴士
- 虾仁可以直接煎一下,我嫌油腻,所以用水煮了一下,这样做更健康少油哟……