板栗饼
板栗不仅甘甜芳香，而且营养价值很高，含有多种营养物质，如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿质元素，其中板栗的维生素B1、维生素B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每1000克鲜栗还含有240毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。板栗含矿物质丰富，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。这道板栗饼是美味 小零食，香甜味美，营养丰富~
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食材
- 板栗 400克
- 玉米淀粉 50克
- 纯牛奶 60ml
- 白糖 50克
步骤
2. 把板栗清洗干净
3. 用刀在板栗上面横切一刀，不要把栗子切断，只把栗子皮切开即可
4. 把切好的板栗放入烤盘
5. 烤箱200W预热8分钟，放入烤盘，上下火200W烤15分钟
6. 把烤熟的板栗取出来，晾凉后很容易就把皮剥掉了
7. 把栗子仁用料理机打成泥
8. 加入牛奶
9. 加入白糖和玉米淀粉
10. 调匀
11. 把栗子面搓成小圆球
12. 再整理成小方块，栗子饼坯就做好了
13. 炒锅烧热后放入做好的板栗饼坯，不需要加油
14. 全程小火煎制，烙制一面金黄就翻面
15. 烙制四面金黄即可
16. 板栗饼出锅了~
17. 板栗饼香甜软糯，非常美味~
菜谱创建于:2019年10月01日 20:39
