海鲜豆腐羹
今天用到的食材有鲜美的鱿鱼和鲜虾，以及富含高蛋白，还嫩嫩的豆腐，又有香菇的鲜香，豆腐呲溜呲溜的滑，根本不用嚼，那口感真是太特别了，相信你家宝宝一定喜欢的！ 一勺下去，鲜美滑嫩的口感，裹上开胃的番茄，一点儿都没有腥味呢，真的是太美味啦~
131 菜谱
573 粉丝
71 关注
食材
- 鱿鱼 60g
- 内酯豆腐 130g
- 鲜虾 5只
- 金针菇 100g
- 香菇 1朵
- 番茄 3颗
- 盐 适量
步骤
2. 鲜虾去头去皮，去除虾线，虾肉用柠檬汁腌制10分钟去腥
3. 香菇切片、金针菇切段 tips：也可以切成碎丁，具体形状可以根据自家宝宝食用情况而定
4. 番茄划十字，放在开水中烫皮，切碎 tips：番茄皮对于小宝宝来说不好消化，所以一般我们给宝宝做辅食时将皮衣去掉
5. 鱿鱼切碎丁 tips：这里的鱿鱼大家一定要处理干净，鱿鱼身体外面的一层黑膜要撕掉，那上面有很多脏东西，最好不要吃，再说也很韧，口感不好，撕好后是干净白嫩的一片；触须上也有很多吸盘，可以抠掉；另外鱿鱼有很多触须，再把上面的黑膜都撕掉。
6. 处理干净的虾头开水煮2分钟后捞出
7. 倒入切碎的番茄
8. 加鱿鱼丁、香菇片、金针菇段，腌制好的虾仁
9. 大火烧开，中小火煮10分钟
10. 再放入内酯豆腐，继续煮2分钟 tips：内酯豆腐是最易消化的植物蛋白，滑嫩的口感，非常适合给宝宝做辅食
11. 加少量盐调味即可
12. 超鲜香味美的豆腐汤羹，而且营养还非常的丰富呢！
小贴士
- 里我用到的内酯豆腐是非常嫩的，拿来做豆腐汤羹等的食物，是非常适合宝宝吃的，所以妈妈们也不必担心宝宝胀气、过敏等这些，只要给宝宝适当的吃，是很不错的蛋白质来源。
菜谱创建于:2019年10月24日 16:27
