南瓜糯米糕
1、解毒： 南瓜内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用； 2、保护胃粘膜、帮助消化： 南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化； 3、防治糖尿病、降低血糖： 南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病降低血糖有特殊的疗效；
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食材
- 南瓜 300
- 糯米粉 180
- 黑麦粉 30
- 熟花生 适量
- 馅料
- 豆沙馅 200
- 装饰
- 枸杞子 适量
步骤
1. 南瓜蒸熟压泥
2. 加糯米粉
3. ➕黑麦
4. 揉出面团分成小剂
5. 20g豆沙馅
6. 揉圆
7. 静止一会
8. 压成饼
9. 放馅
10. 包
11. 收口
12. 翻面
13. 用牙签压出南瓜的样子
14. 放枸杞子
15. 锅里放水
16. 开锅后
17. 蒸10分钟
18. 完成。
小贴士
- 多吃南瓜好处多多。
菜谱创建于:2020年01月04日 17:10
