芹菜炒胡萝卜
简单的食材简单做，我们最终吃到的是原汁原味😋
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食材
- 芹菜 300克
- 胡萝卜 150克
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 油 适量
- 蚝油 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
步骤
1. 准备材料
2. 胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。
3. 再切成0.5厘米厚的条。
4. 芹菜清洗干净，斜刀倾斜切成0.5厘米厚的条。
5. 切面是这样的，切成这个样子容易入味，纤维切短后吃起来口感更好。
6. 两种食材尽量切的粗细一样，这样更方便一起成熟。
7. 姜切丝、蒜切末备用
8. 炒锅加入适量的油。
9. 加入姜丝爆香。
10. 放入芹菜，胡萝卜翻炒。
11. 加入适量的蚝油翻炒。
12. 加入适量的酱油翻炒。
13. 加入适量的水继续翻炒。
14. 加入适量的盐继续翻炒。
15. 两种食材全部熟透的时候，放上蒜末提香，快速翻炒几下出锅。
16. 这样的素炒的蔬菜我能吃一盘😋
小贴士
- 清淡爽口。
菜谱创建于:2020年02月12日 12:32
