黄油黑椒鲜虾意面
相比橄榄油的清新，用黄油做的意面味道更加醇厚，奶香味更浓。
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食材
- 意面 一把
- 黄油 一小块
- 培根 两片
- 大虾 一只
- 淡奶油 适量
- 洋葱 少许
- 大蒜 3瓣
- 蘑菇 一朵
- 芦笋 一根
- 红椒 少许
- 黑胡椒 一勺
- 盐 一勺
- 糖 少许
步骤
1. 准备所需食材。
3. 芦笋去掉根较老的部分，然后切碎。
4. 大虾去掉虾壳和虾线。
7. 黄油融化后放入大虾，火调低一点，把虾两面煎熟。
8. 煎熟后盛出备用。
9. 利用锅里的黄油，加入洋葱和大蒜炒香。
10. 加入培根蘑菇翻炒。
11. 倒入适量的淡奶油。
12. 放入红、黄椒碎。
14. 锅里放水烧开，先放入一小勺盐，加盐有助于面条本身入味。再放入意大利面煮熟。
15. 捞出后控水
16. 把煮好的面直接放入酱汁中，搅拌均匀，让意面均匀的裹上酱汁，关火后将面盛入盘中，把虾放在上面即可。
17. 沾满酱汁的面条入味有嚼劲，入口后黄油、黑胡椒和洋葱的后味十足。
小贴士
- 煮面和做酱汁最好同时进行。
菜谱创建于:2020年02月13日 14:21
