鲜虾奶油意面
奶油海鲜意面，鲜嫩的虾安安静静的躺在爽滑的意面四周，浓厚的奶油白酱乖巧的将他们环抱住，小心翼翼的用叉子卷起面条，蘸上充足的酱汁一口吸溜进嘴里，满足感爆棚。其实它的做法并不难，有兴趣的朋友可以试试哦！
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食材
- Ricos浓缩车打芝士酱 60g
- 奶油 100g
- 大蒜 2瓣
- 柠檬 1个
- 欧芹 4根
- 黄油 20g
- 扁意大利面 180g
- 鲜虾 16个
- 食盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 橄榄油 2茶匙
- 白葡萄酒 60ml
步骤
1. 准备好食材。
3. 面条放入沸水煮9-10分钟，捞出滤水然后放入锅中，加入2茶匙橄榄油然后搅拌均匀，防止面条粘在一起。
4. 锅烧热，倒入1茶匙橄榄油，将虾放入锅中煎煮2分钟，然后翻转虾再煎煮1分钟，盛出备用。
6. 将酱汁和虾倒入装有意大利面的锅中搅拌均匀，将意面装在一个盘子里，再用柠檬块和剩余的香菜点缀即可。
小贴士
- 1.准备时间5分钟，烹制时间：20分钟。
- 2.欧芹没买到新鲜的可以用干的代替。
- 3.虾要洗干净，然后用厨房纸吸干水分，这样才能保证下一步煎制虾时保持鲜味。
- 4.酒要选择白葡萄酒，不然做出来的色泽和香味就不好了。
- 5.加入芝士酱的原因是让酱汁更滑，奶香味更浓。加了芝士酱做出来的意面很滑，一吸溜就进嘴里了。
- 6.最后的柠檬块既能点缀，吃的时候挤上一点到意面上更能带出鲜味。
菜谱创建于:2017年01月13日 11:45
