醋溜大白菜
酸爽开胃，咸甜适口
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食材
- 白菜 适量
- 葱 适量
- 蒜 两瓣
- 盐 适量
- 生抽 两勺
- 醋 两勺
- 糖 半勺
- 淀粉 两勺
- 植物油 适量
- 干红辣椒 3个
步骤
1. 大白菜取根部，掰开，洗净
2. 用刀片成片儿
3. 葱分两部分，都切成片，蒜切成片
4. 干红辣椒用清水洗洗，切成小段，这样下锅不容易糊，成品颜色鲜亮
5. 小碗中放入两勺生抽，两勺醋
6. 加入半勺白糖
7. 加入两勺淀粉，加入适量清水调匀
8. 把绿色的葱片放入调料汁中
9. 锅中加适量植物油，爆香葱蒜
10. 放入红辣椒爆香
11. 加入白菜片儿翻炒一会
12. 加入适量盐翻炒至变软
13. 放入小碗中的调料汁
14. 大火烧开，翻炒均匀即可关火出锅。
15. 成品图
菜谱创建于:2020年02月19日 17:35
