四色广式肠粉
肠粉可以说是广东早餐王牌首选，在家也可轻松做，今天用了四色肠粉来做好吃的广式肠粉。
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食材
- 白鲨肠粉专用粉 200克
- 水 480克
- 猪肉馅 适量
- 鸡蛋 4个
- 胡萝卜 适量
- 花菜🥦 适量
- 香菇 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
步骤
1. 四色肠粉各50克装入碗中。
2. 四色肠粉中格加入120克的水搅拌均匀至无颗粒。
4. 锅中加入适量的水，大火烧开。
5. 再次搅拌肠粉糊，倒入蒸盘中，加入适量的肉末、胡萝卜末、西兰花末、香菇末大火蒸至2～3分钟。
6. 粉糊凝固时倒入一个鸡蛋，看到肠粉起大气泡表示已经蒸熟。
7. 用刮板把粉肠从一边卷起。
8. 取出粉肠从中间切断，装入盘中淋上，你喜欢的酱汁即可使用。
9. 四色是不是很美😄味道也很美😋
10. 我喜欢简单的酱汁😋
12. 美味就在你眼前别看了，宅在家里和我一起动手做美食吧……
菜谱创建于:2020年03月02日 15:09
