白灼大虾

白灼大虾

家人喜爱鱼虾 每次都买很多 放入冰箱冷冻起来 想吃的时候拿出解冻 做菜方便 营养美味。

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食材

  • 鲜虾 20只
  • 番茄 1个
  • 土豆 1个
  • 粉丝 1小把
  • 蒜末 1汤匙
  • 剁辣椒 1汤匙
  • 生抽 3汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 半汤匙
  • 食用油 2汤匙
  • 葱片 1段
  • 葱碎 1段
  • 黄酒 3汤匙

步骤

白灼大虾,食材准备好

1. 食材准备好

白灼大虾,虾去掉虾线 剪掉虾须

2. 虾去掉虾线 剪掉虾须

白灼大虾,全部处理好 控干水分备用

3. 全部处理好 控干水分备用

白灼大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮切片 码入大碗底部

4. 土豆去皮切片 码入大碗底部

白灼大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>用清水浸泡变软

5. 粉丝用清水浸泡变软

白灼大虾,放上泡软的粉丝

6. 放上泡软的粉丝

白灼大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>去皮切片码放到粉丝上

7. 番茄去皮切片码放到粉丝上

白灼大虾,处理干净的虾码放最上面

8. 处理干净的虾码放最上面

白灼大虾,调一碗汁 将调料放入碗中  放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4870'>剁辣椒</a>

9. 调一碗汁 将调料放入碗中 放入剁辣椒

白灼大虾,放入葱片 拌匀 碗汁备好

10. 放入葱片 拌匀 碗汁备好

白灼大虾,浇到<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 301'>鲜虾</a>上面

11. 浇到鲜虾上面

白灼大虾,蒸制15分钟

12. 蒸制15分钟

白灼大虾,出锅 放上葱碎 蒜末

13. 出锅 放上葱碎 蒜末

白灼大虾,滋上热油 激发葱蒜的香气

14. 滋上热油 激发葱蒜的香气

白灼大虾,土豆 粉丝吸收了大虾的鲜美味道

15. 土豆 粉丝吸收了大虾的鲜美味道

白灼大虾,每种食材都很入味

16. 每种食材都很入味

小贴士

  1. 按自己喜好调整味道 不喜欢吃辣味 剁辣椒略去
菜谱创建于:2020年03月09日 00:35

应季菜肴

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