家庭版烤鸡
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食材
- 鸡 一只
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 5个
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 2勺
- 蜂蜜 1勺半
- 白胡椒粉 1勺
- 油纸 1张
步骤
1. 鸡洗干净沥干水
2. 把鸡脖子，鸡头切掉
3. 用牙签，在鸡身上戳小眼，易入味
4. 放入2勺生抽
5. 1勺老抽
6. 2勺蚝油
7. 1勺半蜂蜜
8. 1勺白胡椒粉
9. 把葱洗干净切段
10. 姜去皮，切丝
11. 把蒜拍扁
12. 然后把葱，姜，蒜，放入腌制鸡的碗里
13. 抓均匀，把鸡身上都抹上腌料。腌制4个小时
14. 烤炉内铺好油纸，230度预热5分钟
15. 放入腌制好的鸡
16. 涂抹上酱料，开始烤20分钟
17. 20分钟后，每隔15分钟把鸡刷上一次酱料
18. 边擦酱料，中途还要把鸡翻转一面，注意别烧焦
19. 最后在刷完酱料的碗里加入蜂蜜，出锅前，把全鸡涂一遍再分别两面各烤5分钟，就可以出锅了
菜谱创建于:2020年03月09日 21:18
