家庭版 面包土司
这款欧包是欧洲家庭里最常见的面包之一，面包是咸香口味，比较容易保存，也不会腻，糖尿患者也可以吃，比较健康，是很好的代餐产品，其次这款面包不需要打发蛋清等技巧，对于新手来说比较容易上手，零基础宝宝一看也能学会
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食材
- 高筋面粉 315克
- 糖 15克
- 水 225克
- 酵母 8克
- 盐 9克
- 橄榄油（或玉米油） 25克
步骤
1. 称量好所有材料，备用。如果家里实在没有橄榄油或者玉米油，就直接用食用油吧。另外你们可以选择自己喜欢的坚果或者燕麦加进去，这样粗粮欧包更健康。
2. 把所有材料（除水之外）全部混合一起，用刮刀将干粉搅拌均匀。
3. 接着用手动搅拌器（厨师机，用手搅拌也是可以的），边倒水边搅拌，搅拌至面团光滑柔软，不沾盘即可。
4. 找一个干净的漂亮盘子，铺上油纸
5. 在盘上散上面粉
6. 将面团倒入盘里，湿手整形，弄成橄榄型比较漂亮。
7. 把面团盖上保鲜膜，醒发40分钟。（温馨提示：温暖的地方更容易发酵，可以隔水醒发，温水40度左右，把盘子隔开放在温水上，盖上锅盖，这样醒发时间可以缩短，只要面粉体积开始膨胀，揪起一小撮面粉成蜂窝状即可）醒发的时候可以提前预热烤箱，上下火180度。
8. 放入预热好的烤箱，上下火180度，烤40分钟。即可出炉。
9. 记得放凉之后再切片，可以分袋装好，配牛奶做早餐，超级棒
小贴士
- 这款欧包吐司，可以放自己喜欢的坚果或者麦片进去，这样做起来更地道，也更健康。因为家里的麦片用完了，所以我现在这款是什么也没放的。不过味道还是很好的，呵呵
菜谱创建于:2020年02月18日 11:16
