蚝油油麦菜

蚝油油麦菜

蚝油油麦菜 是一道美味的家常菜 用料少操作简单 工作忙 回家晚不妨试试这道菜。

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食材

  • 油麦菜 300克
  • 蚝油 1.5汤匙
  • 3瓣
  • 1段
  • 食用油 2汤匙
  • 2片
  • 红尖椒 1个
  • 淀粉 半汤匙

步骤

蚝油油麦菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 155'>油麦菜</a>300克

1. 油麦菜300克

蚝油油麦菜,择洗干净

2. 择洗干净

蚝油油麦菜,控干水分

3. 控干水分

蚝油油麦菜,叶子部分切段

4. 叶子部分切段

蚝油油麦菜,油麦菜的茎部分去皮切条状

5. 油麦菜的茎部分去皮切条状

蚝油油麦菜,辅料准备好

6. 辅料准备好

蚝油油麦菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝 蒜切末 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切碎 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3446'>红尖椒</a>切圈 备用

7. 切丝 蒜切末 切碎 红尖椒切圈 备用

蚝油油麦菜,蒜末放入小碗 放入淀粉  3汤匙清水 备用

8. 蒜末放入小碗 放入淀粉 3汤匙清水 备用

蚝油油麦菜,起油锅 油热后放入姜丝葱碎炒香

9. 起油锅 油热后放入姜丝葱碎炒香

蚝油油麦菜,放入茎部分  翻炒断生

10. 放入茎部分 翻炒断生

蚝油油麦菜,放入油麦菜叶子部分翻炒

11. 放入油麦菜叶子部分翻炒

蚝油油麦菜,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a> 翻拌均匀

12. 放入蚝油 翻拌均匀

蚝油油麦菜,倒入调好的蒜末水淀粉

13. 倒入调好的蒜末水淀粉

蚝油油麦菜,快速翻炒 汤汁浓稠

14. 快速翻炒 汤汁浓稠

蚝油油麦菜,倒入红尖椒  关火

15. 倒入红尖椒 关火

蚝油油麦菜,味道很棒

16. 味道很棒

小贴士

  1. 油麦菜的茎部分不要扔掉 切条状或片状 一起炒 。
菜谱创建于:2020年03月26日 21:50

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