蒜苔炒牛蹄筋
简单好吃又营养的蒜苔炒牛蹄筋，配上米饭，可以吃一大碗。
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食材
- 牛蹄筋 适量
- 蒜苔 适量
- 洋葱 蒜片 适量
- 青椒 适量
- 食用油 适量
- 火锅底料 适量
- 盐，料酒 ，生抽 少许
- 胡椒粉， 耗油 少许
- 五香粉 ，白糖 少许
步骤
2. 蒜苔洗净切段备用
3. 青椒，洋葱切丝，蒜瓣切片备用
4. 锅中加凉水，将牛蹄筋焯水
5. 牛蹄筋捞出过凉水，切成条状
6. 起锅，加入适量食用油，爆香火锅底料和蒜片
7. 加入洋葱丝，青椒丝翻炒均匀
8. 再将蒜苔加入翻炒均匀
9. 然后把牛蹄筋加入，翻炒均匀
10. 加入适量料酒
11. 加入适量生抽，胡椒粉，五香粉，
12. 翻炒均匀，加盐调味
13. 再加入适量白糖提鲜，继续翻炒均匀
14. 美味的蒜苔炒牛蹄筋出锅啦
15. 装盘，拍张美美的照片，就可以开吃了！
小贴士
- 这里都牛蹄筋是超市买回来的半成品，稍微加工一下，就可以吃了，喜欢吃辣的还可以加一些小米辣，超级下饭。
菜谱创建于:2020年04月02日 00:05
