酸菜炖羊肉
酸菜炖羊肉味道鲜美，酸爽无比~
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食材
- 酸菜 300克
- 新西兰羊肉卷 300克
- 鲜姜 1小块
- 大葱 1段
- 干红辣椒段 2克
- 大豆色拉油 1勺
- 精盐 2克
- 味素 2克
步骤
1. 自制酸菜
2. 新西兰羊肉卷
3. 锅里加入冷水，烧开后加入羊肉卷，焯水1分钟
4. 把焯好的羊肉捞出来
5. 鲜姜削皮后切成丝
6. 大葱切成葱花
7. 干红辣椒段
8. 炒锅加入大豆色拉油，油烧热后加入葱姜，炒出香味
9. 加入干红辣椒段，翻炒出香味
10. 加入羊肉，翻炒均匀
11. 加入800ml开水
12. 加入酸菜，烧开后炖15分钟
13. 加入精盐
14. 加入味素，翻炒均匀即可
15. 酸菜炖羊肉做好了
16. 酸菜炖羊肉味道鲜美，酸爽无比~
菜谱创建于:2020年04月08日 13:25
