番茄炒西葫芦
这是一道非常美味的开胃菜，看不见番茄的番茄炒西葫芦，口感清脆酸爽，减肥降脂，超级棒！
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食材
- 番茄 2个
- 西葫芦 1个
- 大葱 3段
- 玉米油 2小勺
- 精盐 2克
步骤
2. 把西葫芦瓤去掉，切成丝，
3. 大葱切成丝
4. 番茄顶部切个十字，用开水烫2分钟，剥皮
5. 把剥皮后的番茄切成片
6. 炒锅烧热后加入玉米油，油烧热后加入番茄，中火慢炒
7. 把番茄全部炒碎，变成细腻的番茄酱
8. 把番茄酱盛出来备用
9. 另起锅，锅烧热后加入玉米油，油烧热后加入葱丝，炒出香味
10. 加入西葫芦，大火爆炒
11. 加入炒好的番茄酱
12. 快速翻炒均匀
13. 加入精盐调味
14. 翻炒均匀即可，番茄炒西葫芦做好了~
15. 番茄炒西葫芦清脆酸爽，这是一道非常美味的开胃菜，减肥降脂，超级棒！
小贴士
- 西葫芦水份较多，要大火爆炒，快速出锅。
菜谱创建于:2020年04月22日 11:25
