明虾鸡爪煲
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食材
- 明虾 半斤
- 鸡爪 7个
- 甜玉米 1个
- 葱姜蒜 适量
- 豆瓣酱 1勺
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 少量
- 老抽 适量
- 干辣椒 1个
- 桂皮 少许
- 香叶 2片
步骤
1. 准备食材
2. 玉米洗净切片
3. 鸡爪洗净减掉指甲
4. 对半切开
5. 虾去虾线洗净，背面减开更容易入味
7. 锅里加入清水，加入料酒，生姜，香叶沸水煮3分钟
8. 捞出装盘
10. 热油放入姜片蒜片辣椒桂皮爆香
12. 加入适量的清水大火烧3分钟
13. 炖锅放入玉米
14. 倒入鸡爪，连汤汁一起
15. 上面摆上鲜虾
16. 汤汁不够可以加点清水，大火烧开转中小火炖半小时
17. 炖好加入葱花出锅
18. 明虾鸡爪煲成品图
19. 很美味哦
菜谱创建于:2020年04月25日 13:16
