生蚝煎蛋
先把生蚝煎香的生蚝煎蛋，无比的美味，生蚝被称为“海洋的牛奶”，具有平肝潜阳、宁心安神、美容养颜等作用！
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食材
- 生蚝 150克
- 鸡蛋 2个
- 葱 少许
- 五香粉 少许
- 酱油 少许
- 料酒 少许
- 孜然粉 少许
- 椒盐 少许
- 蚝油 少许
- 食用油 2勺
步骤
1. 生蚝，洗净；
2. 鸡蛋打入碗内；
3. 加蚝油；
4. 加料酒；
5. 加酱油；
6. 加椒盐；
7. 加五香粉；
8. 加孜然粉；
9. 搅拌均匀调料；
10. 葱洗净，待用；
11. 葱叶切粒，加入蛋液，调匀；
12. 锅加一勺油，加葱白，炒香，加入生蚝；
13. 盖住锅盖，煎香，这时候很会溅，盖着转动锅；
14. 打开锅，就非常的香；
15. 先把生蚝煎的水，倒了，然后将生蚝倒入蛋液；
16. 搅拌均匀；
17. 锅里加食用油，大火热锅，倒入蛋液和生蚝，调中小火，煎凝固一边；
18. 用铲子翻面；
19. 另一面也煎微黄，起锅，生蚝煎蛋，完成！
菜谱创建于:2020年04月28日 23:07
