五香蚕豆
昨天去超市，工作人员正在剥蚕豆，看着好新鲜呀！买了一袋回来，蚕豆正当季，五香蚕豆走起，做法简单，无论是作为零食还是下酒菜，都好吃停不下来！
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食材
- 蚕豆 280克
- 八角 2个
- 桂皮 1块
- 香叶 3片
- 五香粉 2克
- 红辣椒 2个
- 盐 2克
- 生抽 1勺
- 压锅酱 1勺
- 大葱 1段
- 姜 3片
步骤
1. 准备食材，蚕豆我买的人家剥好的～
2. 将剥好的蚕豆洗干净。
3. 锅中加入纯净水，再加入盐。
4. 加入五香粉。
5. 加入酱油。
6. 再加入压锅酱。
7. 加入切好的姜片，葱段。
9. 用筷子充分搅拌均匀。
10. 将洗干净的蚕豆倒入锅中，大火烧开。
11. 转小火煮10分钟左右。
12. 我大约煮了12分钟，尝了一下，口感可以了关火。
13. 盛出装盘，下酒好菜，作为零食也一级棒。
14. 简单快手，好吃停不下来，蚕豆正当季，五香蚕豆做起来。
15. 也可以浸泡在汤汁里，特别好吃呦～喜欢的做起来。
小贴士
- 煮蚕豆的时间可以根据自己的口感来掌握。
菜谱创建于:2020年05月04日 14:06
