凉拌腐竹黄瓜
夏日炎炎，专治没食欲！教你一道5分钟搞定好吃到哭的凉拌腐竹黄瓜。
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食材
- 水果黄瓜 2根
- 腐竹 100克
- 小葱 1根
- 大蒜 两瓣
- 香菜 1根
- 盐 5克
- 耗油 5ml
- 生抽 5ml
- 白糖 3克
- 米醋 8ml
- 香油 3ml
步骤
1. 提前浸泡腐竹，温水泡5小时。
2. 准备好黄瓜、葱蒜、香菜。
3. 腐竹斜刀切段备用。
4. 锅中烧开水，倒入腐竹烫2-3分钟。
5. 将腐竹捞出淋水待用。
6. 讲水果黄瓜切片待用。
7. 葱蒜、香菜切沫儿待用。
9. 将黄瓜、腐竹放入大碗中。
10. 放入葱蒜、香菜末。
11. 倒入凉拌汁。
12. 将菜和凉拌汁搅拌均匀。
13. 再淋水一些香油，拌一拌盛入盘中。
14. 夏日炎炎，一盘清爽的凉拌腐竹黄瓜就上桌了！
15. 一人一盘轻松搞定！
小贴士
- 感觉加一些麻酱会更好吃，伙伴们可以试试看哟！
菜谱创建于:2020年05月25日 20:23
