红豆糯米糍

红豆糯米糍

星期日抽空给家人做个小零食吧,红豆糯米糍软糯香甜,馅心是自己做的红豆沙,甜度自己掌控,十分可口的下午小茶点。

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食材

  • 糯米粉 160克
  • 玉米淀粉 40克
  • 白糖 40克
  • 红豆沙 1碗
  • 椰蓉 20克
  • 核桃油 20克

步骤

红豆糯米糍,自制<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 475'>红豆沙</a>备好

1. 自制红豆沙备好

红豆糯米糍,糯米粉 玉米淀粉和白糖混合

3. 糯米粉 玉米淀粉和白糖混合

红豆糯米糍,倒入核桃油

4. 倒入核桃油

红豆糯米糍,倒入清水 搅拌成糊状

5. 倒入清水 搅拌成糊状

红豆糯米糍,放入蒸锅  水烧开后蒸制25分钟

6. 放入蒸锅 水烧开后蒸制25分钟

红豆糯米糍,蒸熟后用筷子翻拌

7. 蒸熟后用筷子翻拌

红豆糯米糍,取一份揉圆 手上抹点油比较容易操作

8. 取一份揉圆 手上抹点油比较容易操作

红豆糯米糍,按扁

9. 按扁

红豆糯米糍,放入红豆沙

10. 放入红豆沙

红豆糯米糍,包起来 收口

11. 包起来 收口

红豆糯米糍,包好啦

12. 包好啦

红豆糯米糍,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 630'>椰蓉</a>里面滚一圈

13. 放入椰蓉里面滚一圈

红豆糯米糍,蘸满了椰蓉

14. 蘸满了椰蓉

红豆糯米糍,依次全部做好

15. 依次全部做好

红豆糯米糍,切开一个看看吧。

16. 切开一个看看吧。

小贴士

  1. 尽量选择浅一点,宽一点的器皿蒸糯米糊糊,比较容易熟透。
  2. 清水也可换成牛奶,增加奶香味。
菜谱创建于:2020年08月09日 22:02

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