蒜蓉粉丝蒸金针菇
其实在家经常做这道菜，因为真的很好吃又快手，之前是有一次在外面吃这道菜觉得好吃，回家就学着做了一下。
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食材
- 细粉丝 1扎
- 金针菇 2把
- 大蒜 5，6瓣
- 生抽 4大勺
- 蚝油 2勺
- 糖 1勺
- 油 适量
- 小米椒 1个
- 小葱 1根
步骤
1. 要买这种细粉丝才好吃。
2. 粉丝打开，家有小孩子的话，粉丝可以剪开，以免太长小孩子吞咽的时候卡住。
3. 粉丝要提前用水浸泡至软。
4. 换了一个盘子， 因为粉色盘子有点小，这个菜盘子能多装点。
5. 金针蘑菇去掉根部，洗干净并撕开。
6. 金针菇根部大概2～3厘米左右的那一段可以切掉，因为那一段菌类的味道有点重，并且根部不嫩。
7. 大蒜剁成泥。
9. 小米椒切小圈备用。
10. 把小米椒加入到拌好的酱汁中。
11. 先把粉丝铺在盘子底部，把金针菇沿着盘子摆一圈，也可以竖直摆一排，怎么摆都行。
12. 倒入调好的酱汁，如果家有孩子不能吃辣，就不要放小米椒了。
13. 小葱切碎备用。
14. 烤箱200度，大概25分钟左右，中途可以拿出来刷一层油，再接着烤，这是之前做的图片，今天做的这个，出炉以后就顾着跟家人吃了，没拍最后的照片。
15. 看起来是不是很美味。
小贴士
- 油多放一些，味道更好，不然会烤的干巴巴的。
菜谱创建于:2020年08月16日 22:46
