西葫芦炒虾仁
鲜美又营养的家常菜～用新鲜的虾来炒味道就是不一样～非常鲜香爽口
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食材
- 西葫芦 一个
- 九节虾 9只
- 胡萝卜 1小块
- 蒜 2瓣
- 生抽 一小勺
- 料酒 一勺
- 盐 少许
- 胡椒粉 少许
步骤
1. 材料准备好
2. 将虾剪去虾头
3. 然后剥去外壳
4. 在背部划一刀
5. 挑出虾线
7. 西葫芦切薄片
8. 胡萝卜也切薄片，蒜切碎末
9. 锅里倒入油，烧热后放虾仁
10. 大火翻炒至虾仁变色后盛出
11. 锅里再加入少许油，烧热后爆香蒜末
12. 接着放入胡萝卜片
13. 再放入西葫芦片翻炒
14. 炒至胡萝卜和西葫芦软熟
15. 再加入虾仁一起翻炒几下
16. 调入1小勺酱油
17. 再加一点点盐
18. 翻炒均匀即可
小贴士
- 如果鲜活的虾不好剥壳可以放入冰箱的急冻层，冬至虾稍硬拿出来就很好剥壳了
菜谱创建于:2020年08月25日 13:35
