清蒸黄鱼

清蒸黄鱼

黄鱼是我的最爱,特别是清蒸黄鱼,无需过度烹饪,简单清蒸一下就好鲜香美味。

999 菜谱

2648 粉丝

7 关注

APP中收藏菜谱

食材

  • 黄鱼 1条
  • 大葱 1段
  • 香葱 2棵
  • 3片
  • 5瓣
  • 酱油 2汤匙
  • 2克
  • 胡椒粉 0.5克
  • 食用油 1汤匙

步骤

清蒸黄鱼,食材准备好。

1. 食材准备好。

清蒸黄鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切片,小<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3232'>香葱</a>切丝。

2. 大葱切片,蒜切片,小香葱切丝。

清蒸黄鱼,鱼去腮、去内脏、去鱼鳞收拾干净 清洗干净。

3. 鱼去腮、去内脏、去鱼鳞收拾干净 清洗干净。

清蒸黄鱼,撒上盐。

4. 撒上盐。

清蒸黄鱼,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>,按摩腌制10分钟。

5. 撒上胡椒粉,按摩腌制10分钟。

清蒸黄鱼,取出鱼盘,先把姜片放入盘底。

6. 取出鱼盘,先把姜片放入盘底。

清蒸黄鱼,放上腌好的鱼。

7. 放上腌好的鱼。

清蒸黄鱼,鱼肚、鱼身放入一部分蒜片。

8. 鱼肚、鱼身放入一部分蒜片。

清蒸黄鱼,放入蒸锅,水开后蒸5分钟。

9. 放入蒸锅,水开后蒸5分钟。

清蒸黄鱼,取出倒掉汤水和葱片。

10. 取出倒掉汤水和葱片。

清蒸黄鱼,鱼盘再次放入蒸锅,淋入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>。

11. 鱼盘再次放入蒸锅,淋入酱油

清蒸黄鱼,摆放剩下的蒜片,再次蒸制6分钟。

12. 摆放剩下的蒜片,再次蒸制6分钟。

清蒸黄鱼,取出,摆上香葱丝。

13. 取出,摆上香葱丝。

清蒸黄鱼,食用油加热,淋到香葱上,激发香气。

14. 食用油加热,淋到香葱上,激发香气。

清蒸黄鱼,鲜美可口的清蒸<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 378'>黄鱼</a>。

15. 鲜美可口的清蒸黄鱼

小贴士

  1. 如果鱼比较大,可以在鱼身上划几道便于入味。
菜谱创建于:2020年09月07日 21:11

应季菜肴

保存到手机 看其他做法