青菜炒饭
几棵小油菜，一颗鸡蛋，简单快手的炒饭，比想象中的还要好吃。
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食材
- 剩米饭 1碗
- 小油菜 100克
- 鸡蛋 1个
- 酱油 2汤匙
- 葱 1段
- 食用油 3汤匙
- 胡椒粉 0.5克
- 盐 2克
步骤
1. 食材准备好了。
2. 葱切圈。
3. 青菜清洗干净切小段。
4. 锅中放入1汤匙食用油，放入青菜翻炒断生。
5. 出锅备用。
6. 再起油锅，放入2汤匙食用油，放入鸡蛋翻炒。
7. 放入一半量的葱花炒出香味。
8. 放入米饭，翻炒打散。
9. 倒入酱油。
10. 翻炒均匀。
11. 倒入炒好的青菜。
12. 倒入另一半的葱花增香，翻拌均匀。
13. 倒入胡椒粉增香。
14. 酱油咸度不够的话再加2克盐调味。
15. 翻拌均匀即可关火。
16. 出锅装盘食用。
小贴士
- 青菜选用自己喜欢的品种。
菜谱创建于:2020年09月20日 18:48
