蛋黄南瓜

蛋黄南瓜

中午做了南瓜包子还剩下一块南瓜,做一盘蛋黄南瓜比较适合。

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食材

  • 南瓜 160克
  • 蛋黄粉 15克
  • 2克
  • 胡椒粉 0.5克
  • 食用油 30克

步骤

蛋黄南瓜,食材准备好

1. 食材准备好

蛋黄南瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 53'>南瓜</a>去皮去瓤切厚片。

2. 南瓜去皮去瓤切厚片。

蛋黄南瓜,取出<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1116'>蛋黄粉</a>。

3. 取出蛋黄粉

蛋黄南瓜,起油锅放入食用油,油热后放入南瓜片。

4. 起油锅放入食用油,油热后放入南瓜片。

蛋黄南瓜,炸至一面焦黄。

5. 炸至一面焦黄。

蛋黄南瓜,翻另一面。

6. 翻另一面。

蛋黄南瓜,均匀撒上盐。

7. 均匀撒上盐。

蛋黄南瓜,均匀撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>。

8. 均匀撒上胡椒粉

蛋黄南瓜,两面金黄出锅备用。

9. 两面金黄出锅备用。

蛋黄南瓜,锅中留下一汤匙食用油,放入蛋黄粉。

10. 锅中留下一汤匙食用油,放入蛋黄粉。

蛋黄南瓜,中小火翻炒

11. 中小火翻炒

蛋黄南瓜,炒至蛋黄起泡泡。

12. 炒至蛋黄起泡泡。

蛋黄南瓜,将炸好的南瓜倒入锅中

13. 将炸好的南瓜倒入锅中

蛋黄南瓜,翻拌均匀,均匀裹上蛋黄,关火。

14. 翻拌均匀,均匀裹上蛋黄,关火。

蛋黄南瓜,装入盘子里

15. 装入盘子里

蛋黄南瓜,趁热吃更美味。

16. 趁热吃更美味。

小贴士

  1. 盐量按自己口味添加。
菜谱创建于:2020年10月25日 19:11

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