爆炒绿豆芽
爆炒绿豆芽是我喜欢的素菜之一，清香爽脆，操作简单，一人吃掉一盘子耶。
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食材
- 绿豆芽 500克
- 蒜 6瓣
- 红尖椒 1个
- 食用油 2汤匙
- 酱油 2汤匙
- 醋 1汤匙
- 白糖 半汤匙
- 盐 2克
步骤
1. 食材准备好
2. 去掉绿豆芽的根部。
3. 全部清理干净。
4. 冲洗干净控干水分备用。
5. 蒜切碎。
6. 红尖椒切圈。
7. 锅中倒入食用油。
8. 放入蒜碎，炒出香味。
9. 放入绿豆芽。
10. 翻炒断生。
11. 倒入酱油。
12. 倒入醋。
13. 放入白糖。
14. 放入盐调味，快速翻炒均匀。
15. 放入红尖椒，翻炒出锅。
16. 装盘食用。
小贴士
- 不喜欢吃辣，红尖椒可以不放，调味品按自己喜好调整。
菜谱创建于:2020年10月28日 15:14
