榨菜肉末蒸豆腐
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食材
- 豆腐 一块
- 瘦肉 少许
- 榨菜碎米 适量
- 大蒜叶 一根
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 油 适量
- 辣椒 一个
步骤
1. 准备好所需材料
2. 将肉洗干净剁成肉末
3. 加入少许盐调味
4. 加入一勺生抽将肉末腌制十五分钟
5. 锅内放油烧热放入肉末
6. 将肉末翻炒至变色
7. 将豆腐切成块状
8. 用盐水浸泡一下豆腐去除豆腥
9. 将水倒掉加入少许盐调味
10. 加入一勺生抽提鲜
11. 将炒好的肉末连同油一起倒在豆腐上面
12. 放上榨菜碎米
13. 放入蒸锅隔水蒸十分钟
14. 蒸熟取出
15. 放上大蒜叶和辣椒点缀
16. 拍上成品图，一道清爽又美味的榨菜肉末蒸豆腐就完成了。
菜谱创建于:2020年11月24日 15:07
