干锅千页豆腐
千页豆腐是一种低脂、高蛋白的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，即美味又健康！
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食材
- 千页豆腐一盒 400g
- 五花肉 150g
- 青椒 两个
- 洋葱 小半个
- 大蒜 两瓣
- 干香菇 两个
- 干黑木耳 少许
步骤
1. 首先我们准备好所有食材
3. 五花肉洗净切成片，然后加少许料酒和生抽，一小勺细砂糖和淀粉，几滴食用油
4. 抓均匀，腌制，备用
5. 青椒去蒂去籽，洗净之后切成小块，泡发好的黑木耳去蒂，洗净之后撕成小朵
6. 洋葱洗净切成小块，泡发好的香菇去蒂，洗净之后切成丝
7. 大蒜去皮洗净之后切成片
8. 千页豆腐切成薄片
9. 起油锅
10. 待锅内油热，下大蒜片
11. 炒香
12. 加入五花肉
13. 翻炒至五花肉变色
14. 加入洋葱和香菇
15. 翻炒30秒
16. 加入青椒和黑木耳
17. 翻炒均匀
18. 加适量料酒
19. 再次翻炒均匀
20. 加入千页豆腐
21. 翻炒均匀
22. 加两勺老干妈
23. 加适量蚝油
24. 我加了这么多
25. 加一小勺细砂糖，翻炒均匀即可
26. 装盘
27. 色香味俱全
28. 成品图
小贴士
- ① 小儿消化不良者不宜多食、痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食！
- ② 以上为3-4人量！
菜谱创建于:2020年12月01日 18:47
