酸汤肥牛
酸汤肥牛，酸爽开胃，专治没胃口，好吃到一口汤都不剩。
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食材
- 肥牛 500克
- 西红柿 1个
- 金针菇 250克
- 葱 几根
- 蒜 两瓣
- 番茄沙司 2勺
- 生抽 1勺
- 盐 1小勺
- 清水 适量
- 食用油 适量
步骤
1. 准备食材
2. 西红柿洗净后划十字
3. 用开水烫一下去皮
4. 切成小丁备用
5. 金针菇切去根部
6. 清洗干净备用
8. 蒜去皮洗干净切成末
9. 肥牛放入开水锅里焯一下水
10. 变色后快速捞出备用
11. 热锅放油
12. 放入葱蒜炒出香味
13. 放入西红柿丁
14. 炒出汤汁
15. 放入两勺番茄沙司继续炒一会
16. 放入适量清水
17. 放入1勺生抽
18. 大火烧开后放入金针菇
19. 煮5分钟后放入焯好水的肥牛
20. 稍煮一会，调入适量的盐
21. 撒上葱花出锅
22. 成品图
菜谱创建于:2020年12月05日 13:11
