鸡蛋炒年糕
鸡蛋炒年糕，即可以当主食也可以当菜，超级美味好吃！
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食材
- 年糕 200克
- 鸡蛋 3个
- 香肠 2个
- 葱 一根
- 生抽 2勺
- 老抽 一勺
- 蚝油 一勺
- 盐，鸡精 适量
- 五香粉 适量
- 油 适量
- 青菜 适量
步骤
1. 准备食材备用
2. 水烧开下锅煮年糕
3. 年糕煮熟捞出投凉
4. 香肠切片
5. 青菜洗干净
6. 葱切段，辣椒切段
7. 鸡蛋打散
8. 起锅烧油
9. 倒入鸡蛋液
10. 待鸡蛋液凝固用筷子炒散
11. 锅里留底油，下入葱辣椒爆香，下入香肠翻炒
12. 下入青菜翻炒
13. 倒入鸡蛋翻炒
14. 加入2勺生抽
15. 加入一勺蚝油
16. 加入一勺老抽，翻炒均匀
17. 下入年糕翻炒
18. 加入适量的盐，鸡精，五香粉翻炒均匀即可出锅
19. 鸡蛋炒年糕完成了
20. 成品图！
21. 成品图！
菜谱创建于:2020年12月07日 09:14
