玉米面窝窝头
粗粮细作，多吃五谷杂粮有益身体健康
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食材
- 玉米面 150克
- 白面 150克
- 酵母 3克
- 白糖 50
- 水 适量
步骤
1. 玉米面到入盆中
2. 加开水搅成面絮
3. 凉到温热加入酵母粉
4. 加入白面
5. 加入白糖
6. 在加入一些温水
7. 和成光滑不粘手的面团
8. 派上保鲜膜，放到温暖处发酵
9. 发好的面成大蜂窝状
10. 揉面排气
11. 分成等份的小面团
12. 取一个小面团做成窝窝头的形状
13. 冷水上锅蒸
14. 15分关火焖5分
15. 完成
16. 好看又好吃
小贴士
- 玉米面和面粉的比例1比1就可以。加了糖所以很好发酵。2个小时左右就发好了。
菜谱创建于:2020年12月18日 14:04
