手工鱼丸
黄花鱼是一种有较高营养的食物，它有抗衰老，滋补身体等营养价值。1、抗衰老：黄花鱼能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。2、食养补气：黄花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产后体虚有良好的疗效。3、老年滋补佳品：常吃对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。
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食材
- 大头宝鱼
- 茼蒿 100克
- 鸡蛋 1个
- 葱 5克
- 姜 3克
- 油 1勺
- 香油 0.5勺
- 盐 2匙
- 味精 0.2匙
- 干淀粉 适量
- 胡椒粉 适量
步骤
1. 新鲜的茼蒿摘好洗净沥干水份
2. 新鲜的黄花鱼去头尾和中间的鱼骨剩鱼肉剁成鱼泥
4. 茼蒿切成小粒备用
5. 茼蒿粒放入鱼泥中再添加油一起拌匀
6. 拌匀的馅料这时放入盐和味精茼蒿就不容易下汤口感更佳
7. 打入一个鸡蛋是鱼丸更加劲道
8. 最后放入干淀粉顺时针搅拌
9. 鱼馅搅拌成型即可
10. 锅中倒入凉水依次下入鱼丸等到鱼丸定型开大火煮
11. 煮至鱼丸完全熟透放入盐和味精调味均匀即可出锅享用
12. 鲜嫩爽口的翠茼鱼丸装入容器中就大功告成了
13. 搭配玉米饼子一起吃超级完美
14. 鱼丸入口鲜美无比让人回味无穷
15. 鱼丸混搭茼蒿一起吃茼蒿独有的清香太好吃啦
16. 换着花样吃营养健康的一日三餐是对自己的最好奖励
小贴士
- 黄花鱼是一种有较高营养的食物，它有抗衰老，滋补身体等营养价值。1、抗衰老：黄花鱼能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。2、食养补气：黄花鱼有健脾开胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及女性产后体虚有良好的疗效。3、老年滋补佳品：常吃对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。
菜谱创建于:2020年12月22日 17:31
