桂圆鸡蛋汤
桂圆性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症.鸡蛋中含有丰富的富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质桂圆肉煮鸡蛋具有滋阴养血,宁心安神。
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食材
- 鸡蛋 2个
- 桂圆 数十个
- 红枣 数个
- 枸杞 少许
- 冰糖 少许
- 清水 适量
步骤
![桂圆鸡蛋汤,红枣,枸杞清洗一下捞出](https://pic.ecook.cn/web/265268591.jpg!wd780)
2. 红枣,枸杞清洗一下捞出
![桂圆鸡蛋汤,桂圆去壳,留肉](https://pic.ecook.cn/web/265268583.jpg!wd780)
3. 桂圆去壳,留肉
![桂圆鸡蛋汤,鸡蛋放蒸蛋器里蒸熟](https://pic.ecook.cn/web/265268575.jpg!wd780)
4. 鸡蛋放蒸蛋器里蒸熟
![桂圆鸡蛋汤,蒸好后放冷水中泡泡,方便剥壳](https://pic.ecook.cn/web/265268576.jpg!wd780)
5. 蒸好后放冷水中泡泡,方便剥壳
![桂圆鸡蛋汤,泡好后的鸡蛋,壳剥掉](https://pic.ecook.cn/web/265268582.jpg!wd780)
6. 泡好后的鸡蛋,壳剥掉
![桂圆鸡蛋汤,奶锅放入适量的水煮开](https://pic.ecook.cn/web/265268578.jpg!wd780)
7. 奶锅放入适量的水煮开
![桂圆鸡蛋汤,水开后桂圆下锅](https://pic.ecook.cn/web/265268580.jpg!wd780)
8. 水开后桂圆下锅
![桂圆鸡蛋汤,依次放入红枣](https://pic.ecook.cn/web/265268581.jpg!wd780)
9. 依次放入红枣
![桂圆鸡蛋汤,鸡蛋,煮至一会儿](https://pic.ecook.cn/web/265268574.jpg!wd780)
10. 鸡蛋,煮至一会儿
![桂圆鸡蛋汤,差不多好后,放少许的冰糖](https://pic.ecook.cn/web/265268577.jpg!wd780)
11. 差不多好后,放少许的冰糖
![桂圆鸡蛋汤,最后再微微煮至一会儿,即可](https://pic.ecook.cn/web/265268589.jpg!wd780)
12. 最后再微微煮至一会儿,即可
![桂圆鸡蛋汤,成品图1](https://pic.ecook.cn/web/265268596.jpg!wd780)
13. 成品图1
![桂圆鸡蛋汤,成品图2](https://pic.ecook.cn/web/265268585.jpg!wd780)
14. 成品图2
![桂圆鸡蛋汤,成品图3](https://pic.ecook.cn/web/265268593.jpg!wd780)
15. 成品图3
菜谱创建于:2020年12月24日 21:12