椰蓉面包
椰香味十足，无论当早餐还是下午餐点，都是极好的！浓浓的椰香味，搭上黄油口感！撞击出舌尖上的美味！
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食材
- 高筋面粉 250克
- 低筋面粉 35克
- 奶粉 20克
- 白糖 25克
- 椰汁 30克
- 牛奶 100克
- 酵母 5克
- 黄油 20克+5克
- 食用盐 1克
- 椰蓉 适量
- 糖粉 适量
- 猪油 3克
步骤
3. 加入椰汁30克（大家也可用椰奶或椰浆）椰香味十足！
4. 一边用筷子搅拌，一边慢慢倒入牛奶100克（记得预留）前面我们说了牌子的不同，粉质吸水性也不同，酌情增减！
5. 拌成絮状，加入食用盐1克，加盐可以使面团伸展性更好，也可中和味道！不要多，一克就好！
6. 接下来就是手揉，揉成初步面团，成型就好！有面包机的小伙伴就可解放双手哦！
7. 移至揉面垫再次搓揉，像洗衣服一样来回搓，折腾，让它快速吸收水分！
9. 揉到按压弹性好，表皮小气泡即可，今天我们做的这款是没有出手膜的！
10. 盖上保鲜膜，室温发酵一倍大即可，夏天温度高（发酵时间看面团状态）
11. 发至如图所示，约37分钟，夏天就是做面包的福音，等待发酵短！
12. 拿出揉至5分钟，排掉面团内的气体，慢慢搓成长条！
13. 切成同等份的小剂子（没有手握分量可用称进行分剂）
14. 分好同等剂子，逐个滚圆（手心握团，用掌心来回转即可成圆），放至烤盘内（垫油纸）进行第二次发酵！发酵一倍大即可
15. （黄油5克+猪油3克）热水融化，依次刷上发酵好的面团上！（可用蛋液水替代）
16. 在表面撒上糖粉，椰蓉，可用过筛法，均匀的在每个面团上即可！
17. 烤箱提前预热5分钟 上下火180度，烤至20分钟（可前15分钟放在中层，表皮上色后移至中下层继续烘烤）
18. 上色满意后，还可用锡纸覆盖上，以免过度上色，影响口感！
19. 出炉后再次刷上油液，使面包表皮回软，也可使糖粉，椰蓉挥发更多香味！
20. 刷好油液后，入烤箱烤3-5分钟，整个房间都充满了椰香味！
21. 香软可口的椰香面包就做好啦！撕个给你们看看柔软度！没有出手膜也可做出香软面包哦！
22. 摆个漂亮的盘，拍几张漂亮的图片，这就是生活的滋味，平凡却又幸福！
23. 用近照和大家说声谢谢，谢谢观看！也欢迎各位留作！有不懂的可私信我！一一解答！祝大家生活愉快！
小贴士
- 夏妈小贴士：
- 加牛奶时一定要慢慢加入，不要一次性倒入！记得预留！
- 揉面到表皮光滑，按压弹性足！表皮有些许小气泡！手揉手法可用摔，搓，打等动作！
- 提前预热烤箱很重要哦！这一步大家别忘了！
