西红柿豆腐汤

西红柿豆腐汤

据说孕后期容易水肿,幸好目前还没遇上,希望也不要遇上。 美好的春天来了,也正是南方的回南天季节,墙壁能流汗,空气能挤出水,衣服不会干,人都像在蒸汽房里漂浮着似的,湿润的空气太让人沉闷,黄骨鱼有利尿水肿的作用,黄骨鱼少刺,搭配番茄和豆腐鲜嫩可口,男女老少都适宜,这个季节喝这个汤正好。

莉莉菲

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食材

  • 黄骨鱼 2条
  • 水豆腐 430克
  • 番茄 1只
  • 粉丝 1团
  • 适量
  • 2片
  • 1棵
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 适量

步骤

西红柿豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>剁末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切花,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>里泡软;

1. 剁末,切花,粉丝里泡软;

西红柿豆腐汤,豆腐切块泡盐水里;

2. 豆腐切块泡盐水里;

西红柿豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1298'>黄骨鱼</a>收拾干净剁成块,放姜末和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>抓腌一会;

3. 黄骨鱼收拾干净剁成块,放姜末和料酒抓腌一会;

西红柿豆腐汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>切块;

4. 番茄切块;

西红柿豆腐汤,架锅烧开做汤的水,同时另起一油锅稍微炒一炒黄骨鱼;

5. 架锅烧开做汤的水,同时另起一油锅稍微炒一炒黄骨鱼;

西红柿豆腐汤,把炒好的黄骨鱼下到烧开的水里;

6. 把炒好的黄骨鱼下到烧开的水里;

西红柿豆腐汤,大火烧开后转小火烧5分钟后加入番茄;

7. 大火烧开后转小火烧5分钟后加入番茄;

西红柿豆腐汤,加入豆腐,转大火烧开,再转小火烧3分钟;

8. 加入豆腐,转大火烧开,再转小火烧3分钟;

西红柿豆腐汤,加入泡软的粉丝;

9. 加入泡软的粉丝;

西红柿豆腐汤,3分钟后熄火放盐调味并撒上葱花即可上桌。

10. 3分钟后熄火放盐调味并撒上葱花即可上桌。

西红柿豆腐汤,成品1

11. 成品1

西红柿豆腐汤,成品2

12. 成品2

西红柿豆腐汤,成品3

13. 成品3

西红柿豆腐汤,成品4

14. 成品4

西红柿豆腐汤,成品5

15. 成品5

小贴士

  1. 1、这道汤是滚汤,每样材料都不需要煮太久;
  2. 2、水豆腐比较嫩,用盐水泡一会不容易烂;
  3. 3、番茄换成芥菜或其他自己喜欢的菜也行。
菜谱创建于:2021年01月29日 10:36

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